【スイートキッチン*レシピ】カントリークッキー

ホットケーキミックス粉で作る、ナッツの食感と、レーズン・チョコチップの甘さで、おやつにぴったりの手軽なお菓子です。

約３０個分

*パンプキンシードを170℃で7～8分程度ローストする。

*ピーカンナッツを150度に温めたオーブンで10分程ローストし荒く刻んでおく。

1	ボールにミックス粉と牛乳、溶いた卵を入れてよく混ぜ合わせます。
2	①の中にレーズン、パンプキンシード、チップチョコ、ナッツを加え混ぜます。
3	スプーン等で30ｇ程度すくい、天板に並べます。（スプーンの背等で少し平らにする。）
4	180℃に温めた電気オーブンで20～23分焼成します。